“Сидят часами, заказав один жалкий капучино, и делают вид, что решают судьбы мира. По факту просто оккупировали место, которое могло бы принести мне больше прибыли” Подслушано автором этого поста в одном московском кафе с открытым ноутбуком…
Да, владельцы кафе не идиоты, столик занят на часа два, а выручка – 500 рублей максимум. Нынче кафешка, особенно в ТЦ – это бизнес с низкой маржинальностью, где оборачиваемость столиков критична для выживания.
Иногда я могу поработать в кафе, если двигался из пункта А, в пункт Б, а по пути совместил приятное с полезным. Почему нет?
Но владельцы и работники кафе думают иначе – мы создаем видимость занятости, периодически хмуря брови для эффекта.
Но понимаю и владельцев – кафе существует не для того, чтобы превращать его в коворкинг по цене чашки кофе.
Думаю, что наряду с собачками и сигаретами, скоро появятся таблички – “С ноутбуками вход запрещен”
